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想吃炸鸡翅不用去买,教你裹粉小技巧,轻松做出金黄酥

发布日期:2020-06-01 00:39   来源:未知   阅读:

鸡肉是最受大家欢迎的一种肉之一,常常出现在餐桌上,鸡肉中脂肪含量低,蛋白质含量高,营养价值丰富。而鸡肉中最贵最鲜嫩美味的一个部分则是鸡翅,今天给大家分享就是用鸡翅做成的美食,炸鸡翅深受小朋友的喜爱,平时大多是去外面的炸鸡店买来吃,虽然美味但是炸鸡翅属于油炸食品,还是尽量少吃一些。

下面给大家分享炸鸡翅的家常做法,自己在家里做的鸡翅更加安全卫生,做法也简单,只需要提前腌制入味,裹上淀粉、蛋液、面包糠,然后再进行炸制,三步就能轻松搞定,即使你是厨房小白,也能轻松做出外焦里嫩、金黄酥脆的炸鸡翅,有空一定要试一试。

食材准备:鸡翅、生姜、鸡蛋、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、面包糠、盐、食用油

1、买回来的鸡翅先清洗干净,用清水浸泡半个小时,充分去除鸡翅中的血水,泡好之后清洗干净沥干水分,用刀在鸡翅两面打上花刀,这样更容易入味,放入盘中备用;生姜切丝备用;

2、然后开始腌制,鸡翅中加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽,以及的姜丝,用手抓拌均匀腌制30分钟;